Стамбул не про еду

4,4
15 читателей оценили
33 печ. страниц
2016 год
Оцените книгу

Цитаты из книги «Стамбул не про еду»

  1. Кадыкей – ее любимый рынок и мне передалось
    2 июля 2019
  2. Оля – автор блога Delicious Istanbul и во многом благодаря ей я тогда захотела в Стамбул
    2 июля 2019
  3. Протягиваю к ней руку, съедаю лист. Али с улыбкой снимает верхние листья и оказывается что это кизир. Этакая пластичная масса из булгура заправленного зеленью, луком, помидорами и наршарабом в виде котлеток, повторяющих по форме внутренность кулака (так их и лепят). Меня эта затея всегда удивляла. В прошлый приезд пробовала и не нашла в ней ничего. Но решила еще попытаться. Завернула в лист салата, откусила. Это было совсем другое. Очень вкусно. Неожиданно, свежо и насыщенно. Стала спрашивать – оказалось он с мясом (сырой бараниной). Это все объясняло.
    17 апреля 2017