Цитаты из книг автора «Мария Сафина»

Человек становится раздражительным, появляются грусть-тоска

Понимание того, насколько масштабно каждый продукт и питание в целом влияют на здоровье, выносливость, работу мозга и даже реакции, эмоции, действия, перевернуло мой мир. Каждый прием пищи, горсть ягод, 5-6 орешков, сложный углевод на гарнир, наличие белка в блюде, поел ты сейчас или через час – все влияет на качество жизни. И главное: на все это я могу влиять сама!

Я вспомнила про тех людей с генетикой и подумала: может быть, они знают что-то, чего не знаю я, и делают что-то, чего не делаю я, поэтому у них есть крутая «генетика», а у меня нет. «Почему бы и мне не попробовать?» – подумала я. На самом деле, я всегда немного (да что уж там врать – много!) завидовала таким людям и мечтала быть красивой спортивной девушкой… я всегда мечтала иметь «генетику» круглогодично. Вернувшись из отпуска, я начала заниматься с тренером в спортзале (хотя перед этим год собиралась!), начала потихоньку строить сбалансированный рацион питания.

Мария Сафина Искусство здорового рациона. Доказательная нутрициология для вашего здоровья