Основные источники витаминов и микроэлементов
Продукты отсортированы от большего к меньшему, то есть в порядке убывания содержания в них ключевого элемента на 100 г4.
Жирорастворимые витамины
А
Печень говяжья, масло печени трески, батат запеченный, тыква зимняя печеная, козий сыр, морковь свежая, лосось, болгарский перец свежий, брокколи отварная, манго свежее, курага, дыня
E
Масло зародышей пшеницы, семена подсолнечника, миндаль, подсолнечное масло, фундук, арахисовое масло, арахис, кукурузное масло, шпинат, брокколи, оливковое масло, соевое масло
K
Соевые бобы натто, капуста, шпинат, капуста кале, брокколи, соевые бобы, морковный сок, бобы эдамаме, тыква, кедровые орехи, черника, салат айсберг, куриная грудка, виноград, кешью, рапсовое масло, морковь, оливковое масло
Водорастворимые витамины
B1 (тиамин)
Обогащенные хлопья для завтрака, рис, яичная лапша, свинина, форель,