Обратите внимание и на то, что меню в ресторанах используется, как негласный сигнал официанту о том, готовы ли вы сделать заказ или пока еще не определились с выбором. Закрытое меню свидетельствует о том, что вы уже сделали выбор. Открытое – о том, что вы пока еще в раздумьях.