Цитаты из книг автора «Маргит Коссобудзка»

Все листовые можно поместить в блендер и смешать с разными компонентами, которые положительно влияют на наши бактерии. Банан или яблоко, с кефиром (или без), с салатным цикорием или капустой кейл, с овсяными хлопьями и семенами льна или каплей добавленного после смешивания растительного масла… Так получаются питательные коктейли, которыми можно заменить один прием пищи.

Нарушения количества или качества микрофлоры, а чаще всего и того, и другого, называются дисбактериозом. Такой диагноз ставится пациентам, страдающим от многих метаболических, аутоиммунных, неврологических и даже онкологических заболеваний. Уже известны отдельные виды бактерий, которые отсутствуют или которых слишком много при конкретных болезнях. К примеру, при раке толстой кишки отмечается повышенное по сравнению с обычным количество бактерий рода До сих пор мы не в состоянии точно сказать, является ли дисбактериоз причиной

Если во время беременности у женщины появляются воспалительные процессы в полости рта, то повышается риск преждевременных родов, а также рождения ре

Ключевыми являются также естественные роды. Доказано, что вагинальные роды способствуют заселению кишечника ребенка бактериями Lactobacillius, Prevotella, Senthia spp. В свою очередь, роды через кесарево сечение благоприятствуют колонизации кожными бактериями Staphylococcus, Corynebacterium или Propionibacterium spp.

Но если тот же дефицит бактерий встречается у годовалых детей, то это не имеет уже никакого значения – риск возникновения аллергии в старшем возрасте не увеличивается

детям, у которых на первых месяцах жизни выявлено меньше бактерий родов Lactobacillus и Bifidobacterium, в пятилетием возрасте ставят диагноз аллергия.

сейчас все чаще подчеркивают значение первой тысячи дней в программировании здоровья человека. От зачатия до примерно второй-третьей недели жизни ребенка мы можем буквально «модулировать» здоровье человека в долгосрочной перспективе.

Если мы позволим этому микроскопическому миру слишком долго развиваться в ложбинках и складках простыней, то это может привести к серьезным последствиям для нашего здоровья. Чтобы этого избежать, необходимо менять и стирать простыни по крайней мере раз в неделю, – утверждает микробиолог из Нью-Йоркского университета Филип Тиерно в разговоре с Business Insider.

Руки также следует мыть после разделки сырого мяса. Если этого не делать, есть риск перенести микробы с мяса на другие продукты питания. Примером здесь может послужить штамм Escherichia coli (0157:Н7), 100 клеток которого способны привести к серьезному отравлению. Считается, что это одна из самых опасных бактерий, живущих в пище: смертность в результате заражения достигает 70 %.