Цитата из книги «Жизнь в стиле Палли-палли, или Особенности южнокорейского счастья. Как успеть все и получить от этого удовольствие»

А вот шпинат для корейцев – давняя любовь. Он и полезен, повышает гемоглобин, укрепляет стенки сосудов, предотвращает отслоение сетчатки и даже избавляет от стресса, да и на вкус необыкновенно хорош, особенно, если приготовить из него очень популярный в Корее салат «Сигымчхи-намуль». Вам понадобится: 1. 400 г свежего шпината. 2. Чеснок (2 зубчика). 3. Соевый соус. 4. Кунжутное масло (лучше, если это будет масло именно корейского производства). 5. Семена кунжута. 6. Соль (по вкусу)