Насколько я понял, название книги является издевкой к книге "Не только кимчи", посвященную Южной Корее. Севереная Корея, конечно, крайне закрытая страна, и как автор правильно подмечает чаще воспринимается через "красную оптику" (новая Спарта) или "черную оптику" (дальневосточный Мордор). И в книге он наглядно показывает, что это все далеко от правды. В книге много путевых зарисовок быта жителей этой страны, а также много диалогов раскрывающих то как эстеблишмент С. Кореи смотри на мир и самих себя.
А в текущих реалиях, С. Корея учит нас не унывать и доказывает, что даже в условиях тяжелой изоляции жизнь продолжается.