Настойка клюквенная Компоненты Клюква – 1 кг Водка – 1...➤ MyBook

Цитата из книги «Домашнее виноделие»

Настойка клюквенная Компоненты Клюква – 1 кг Водка – 1 л Сахар – 1 кг Вода – 0,8 л Ягоды клюквы размять, отжать из них сок и перелить его в стеклянную бутыль. Приготовить сироп из 1 кг сахара и 0,8 л воды, при этом во время варки необходимо снимать пену. Сироп процедить, охладить, влить в сок и добавить водку. Смесь тщательно перемешать и выдержать в темном и прохладном месте 2–3 недели. Готовую настойку профильтровать и разлить в бутылки. Хранить в темном и прохладном месте.
18 апреля 2020

Поделиться