Одни продукты – «нормальные», для ежедневного питания. Другие – «специальные», подходящие для праздников или когда ждем гостей. Обычно еда для праздников хуже: более жирная, более соленая, более сладкая. На праздники мы заменяем воду алкогольными напитками или сладкими, фрукты пирожными… Не отдавая себе отчета, мы учим наших детей, что нездоровые продукты «лучше». Вероятно, эта классификация не имела уж таких неприятных последствий, когда «роскошные» продукты были очень дорогими и только очень богатые могли их себе позволить. Но с повышением уровня жизни эти «деликатесы», которые мы раньше употребляли только на Рождество, перешли сперва на воскресенья, а в некоторых семьях вошли и в ежедневное