Цитата из книги «Мозг всемогущий. Путеводитель по самому незаменимому органу нашего тела»

Кофеин блокирует действие нейромедиатора в мозге, который помогает нам почувствовать усталость, из-за чего после чашки кофе мы чувствуем себя бодрее. Кроме того, некоторые из активирующих нейромедиаторов, такие как дофамин, работают еще эффективнее, когда выключен нейромедиатор, отвечающий за чувство усталости.