«Домашняя коптильня» читать онлайн книгу 📙 автора Ивана Зорина на MyBook.ru
Домашняя коптильня

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Стандарт

5 
(4 оценки)

Домашняя коптильня

67 печатных страниц

2016 год

12+

По подписке
229 руб.

Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца

Оцените книгу
О книге

Иван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.

читайте онлайн полную версию книги «Домашняя коптильня» автора Иван Зорин на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Домашняя коптильня» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Дата написания: 1 января 2016Объем: 121168
Год издания: 2016
ISBN (EAN): 9785227069160
Правообладатель
4 709 книг

Поделиться

Автор книги