Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Товароведение

Товароведение
Книга доступна в стандартной подписке
Добавить в мои книги
105 уже добавили
Оценка читателей
3.0

В книге на практическом материале изложен широкий спектр вопросов товароведения, таких как: потребительские свойства товара, стандартизация товаров, управление качеством товаров. Освещены правовые и организационные основы классификации товара. Книга содержит современные сведения о пищевой ценности продовольственных товаров, принципах формирования их ассортимента и качества.