bid (цена, по которой можно продать, т.е. цена, по которой банк или маркетмейкер предлагает купить у клиентов в данном случае евро за доллары) и ask, или offer (цена, по которой можно купить, т.е. цена, по которой банк или маркетмейкер продает своим клиентам евро за доллары).