Тренировать вкусовые рецепторы. Да, их тоже можно тренировать, и для этого нужна сила воли. Идеальный пример – кофе. Я пью кофе с шестнадцати лет и всегда добавлял в него сахар, иногда до трех-четырех ложек. Это был единственный способ сделать его вкусным. Так вот, несколько лет назад я решил уменьшить количество сахара, которое потреблял ежедневно (после того, как послушал подкаст о здоровье, а не потому, что мне сказали об этом в университете). И я стал постепенно уменьшать количество ложек сахара в кофе, пытаясь приспособить свой вкус. Мне было очень трудно.