Сразу скажу, что у меня были несколько иные ожидания от книги. Проблема в том, что на слово "заговор" я выработала особый рефлекс и поэтому представляла, что мне станут нагонять жути в духе Рен-ТВ, типа будете есть ГМО – отрастите лишнюю пару конечностей. Вместо этого уже во введении я получаю монотонное изложение того, какой процент отрасли контролируется тем или иным производителем и кто с кем сливается. Возможно, эта информация и была важна для дальнейшего понимания темы, но преподносится она нудно и неинтересно.
Тем более, что за 9 лет после выхода книги данные явно устарели. Например, смысл 1-й главы сводится к тому, что несколько крупных агропромышленных компаний контролируют рынок семян и химикатов, и идёт речь о "попытке американского мирового лидера Monsanto поглотить швейцарскую Syngenta". Простейший запрос в Гугл показывает, что уже в 2018-м году этот агромонстр сам оказался приобретён немецкой компанией Bayer, что делает все эти подробности неактуальными.
Мало того, что книга в целом написана очень сухим языком, в некоторых местах попадались неудачные формулировки, так что приходилось перечитывать по несколько раз, чтобы вникнуть в смысл:
"С принятием каких-либо компромиссов основными вопросами и противоречиями становятся, насколько постепенно и насколько радикально, по мнению общества, система должна быть изменена."
Значительный объём содержания книги занимает проблематика с точки зрения нормативно-правового подхода. Так, во 2-й главе изучается вопрос лицензирования и патентов, то есть то, что в большей степени волнует производителей, а не потребителей. Идея состоит в том, что для создания одного конечного продукта зачастую используются десятки исходных материалов и технологий. Это делает вопрос об интеллектуальной собственности очень запутанным, и как следствие, препятствует дальнейшим исследованиям и разработкам.
В 3-й главе, посвящённой маркировке ГМ-продуктов, меня особенно повеселила история о том, как комитет маркировки продуктов более 20 лет вёл переговоры, и в итоге удалось прийти к консенсусу по поводу заголовка и целей соответствующего документа. Одна лишь эта ситуация показывает, что, пожалуй, трудно устроить заговор, когда так сложно договориться даже по элементарным вопросам. Если только считать таковым растущую монополизацию семеноводческого и химического рынка.
Главная мысль главы: не существует универсального документа, обязывающего производителей маркировать ГМ-продукцию, и даже этикетка "без ГМО" не гарантирует, что на каком-то этапе производства не использовались трансгенные продукты. Всё это только создаёт иллюзию для потребителя, что якобы он имеет свободный выбор и контроль над приобретаемыми пищевыми товарами.
В 4-й главе говорится о том, почему ГМ-продукты вызывают так много скепсиса и недоверия у населения. Приводятся примеры того, как публикация непроверенных материалов исследований может формировать резкое негативное отношение.
В 5-й и последней главе автор рассуждает о будущем не только ГМО, но и всей пищевой промышленности и мировой продовольственной системы.
Вот пара цитат, которые мне запомнились:
"Если определенное техническое решение было принято в широких масштабах, можно говорить о долгосрочности и инертности, которые за ним следуют, и даже крупнейшая катастрофа не может стереть с лица Земли начатую работу."
"Система сельского хозяйства на деле не привязана к будущему, построенному на генетической модификации. Сейчас это просто технология, которая позволяет выбрать самый легкий путь и получить наибольшую прибыль. Однако агропромышленные комплексы с радостью переключатся на более легкий или более выгодный путь, если им такой предложить."
ОБЩИЙ ВЫВОД. Исследование выглядит довольно въедливым, учитывая, что автор собирал материал для книги в течение десяти лет. Думаю, для общего ознакомления с темой и понимания, что и как устроено в этой индустрии, неплохо, несмотря на то, что какие-то данные могут быть уже неактуальны, а стиль повествования навевают скуку.