исчезают все витамины группы В.
Итак, питание без мяса, яиц, жиров, молочных продуктов, сахара и изделий из рафинированной муки.
Итак, в питании полностью отсутствует мясо, яйца, жиры, молочные продукты, сахар, изделия из рафинированной муки, арбузы, дыни и сладкие ягоды.
Внимание!!! При отсутствии мяса, как основного поставщика витамина В12, больной должен съедать каждый день горсть сырых орехов (любых, кроме кешью). В первый месяц лечения нежелательно есть арахис. Все виды орехов есть в продаже, а миндаль и кедровые орехи продают в супермаркетах.
Консервы, копчености и продукты длительного хранения запрещены!!!
Масло только растительное сыродавленое – подсолнечное, льняное, оливковое, ореховое, кедровое. Рафинированное масло применять только для жарки рыбы, котлет из овощей, рыбы и гороха. Жарить рыбу можно только в большом количестве рафинированного масла.
В ежедневном меню должны быть бобы или фасоль. Бобы и фасоль необходимо замачивать на ночь. Готовьте с фасолью борщи, винегреты.
Многим фасоль не нравится, тем более ежедневно. Привыкают быстро.
Для питья разрешаются зеленый чай, талая вода, чай из листьев малины, черной