Отзывы на книги автора «Елизавета Гильман»

Хорошая книга, развенчивающая многие мифы о "правильном" питании. Ее достоинством является то, что она написана достаточно просто, поэтому легко читается, а самое приятное в книге то, что автор делает упор не на диетах и очередных запретах некоторых продуктов, как это часто наблюдается у многих диетологов и нутрициологов, а на гармонизации отношений с едой в целом. Лично мне книга помогла многое переосмыслить.

Эта книга помогла понять мне, что и у меня расстройство пищевого поведения. Не только переедание, но и жёсткие диеты - две стороны одной медали, а тонкая грань баланса - посередине. Все мы под властью зожа, гуру, нутрициологов и пр. А на самом деле перестали слышать себя, с телефоном в руке за едой больше не прислушиваемся к ощущению сытости
Мне понравилось. Даже майонез не так страшен, как нам говорят. Все хорошо в меру

Купила книгу из-за громкого заявления в названии "..и перейти на интуитивное питание".

Про интуитивное питание в книге очень мало информации, разбросанной по разным главам. Несведущий человек в данной теме не поймет это про ИП или ЗОЖ. Скорее, это еще одна книга по правильному питанию.

При этом не могу назвать книгу пустой, для себя почерпнула нового, что РПП и нарушения пищевого поведения - это разные понятия. И освежила в памяти то, что уже знала по составлению правильного рациона, меню на день, теоретической базе РПП и, самое главное, что любые диеты приводят к перееданию, срывам и зажорам.

Тем, кто интересуется темой интуитивного питания советую прочитать книгу Светланы Бронниковой, для меня она пока в топе.

Я вовсе не сторонник литературы о правильном питании. Я кушаю то, что хочу, стараюсь больше двигаться и заниматься спортом. Не корю себя за съеденную шоколадку или пироженку. Но мне захотелось немного расширить свой кругозор и ознакомиться с данным нон-фикшином.

Многое сказанное автором для меня было полезным, а последняя глава «мифы» даже немного рассмешила (хоть она и говорила о серьезных вещах). 

Мне понравилось то, что автор акцентировал внимание на том, как почувствовать свой голод и насыщение, о том, что питаться нужно максимально разнообразно и о важности подвижности тела.

Но, как и вся подобная литература, она пытается вести тебя в крайности…

Сначала прямым текстом мы слышим «Ешь что хочешь! Твоё тело - твоё дело! Кто придумал стандарты?! Почему людей с лишним весом принижают?!». В следующей же главе «Не забывайте про витамины! Ешьте это и это. Есть нужно минимум 10 разновидностей трав в сутки!» и т.д.

Но это полезный справочник для тех, кто корит себя за лишний съеденный кусочек и по нескольку раз в день встаёт на весы. И, конечно же будет интересно тем, кому не безразлична тема сбалансированного питания.

 «Вы можете чувствовать вину за съеденный продукт, только если украли его»