Цитаты из книг автора «Елена Корсун»

Препараты шалфея обладают противовоспалительным, антимикробным (в отношении грамположи-тельных и грамотрицательных микроорганизмов), капилляроукрепляющим, спазмолитическим, вяжущим, фитонцидным, эстрогенным, противогнилостным, болеутоляющим, отхаркивающим, репаративным, ветрогонным, мочегонным, дегидратирующим (снижают функцию потовых желез) действием. В Китае сумма сальвиониловых кислот, выделенных из корней шалфея краснокорневищного, проявляет гепатопротекторное действие. Это происходит благодаря наличию кофейной и сальвиониловой кислот. Шалфей защищает клетки печени от воздействия свободных радикалов и оказывает антифиброзное действие, ослабляя фиброз печени; также способствует нейтрализации токсических желчных кислот. Установлены также вирусингибирующие свойства водных и метанольных экстрактов корневища в отношении вируса герпеса простого I типа (Т. Hozumi, Т. Matsumoto, Н. Ooyama and oth., 1993). При спазмах желудочно-кишечного тракта, воспалении слизистой оболочки желудка, сопровождающемся пониженной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении желчного и мочевого пузырей и при избыточном скоплении газов в желудочно-кишечном тракте шалфей рекомендуют употреблять в виде чая.

Эта способность пектинов объясняет и их радиозащитные свойства, что важно для больных, проживающих в зонах с повышенным радиационным фоном. При продолжительном употреблении пектинов происходит интенсивное выведение радионуклидов и тяжелых металлов из организма.

Марганец необходим для нормального роста и развития детей. Он принимает участие в усилении гипогликемического эффекта инсулина, снижении содержания глюкозы в крови, повышает гликолитическую активность, утилизацию жиров в организме, противодействует жировой дегенерации печени, снижает уровень общих липидов.

Витамин U (метилметионин) является донатором для гистамина, холина, креатинина, адреналина, лецитина. Он активирует регенерацию слизистой оболочки желудка, нормализует секрецию желудочного сока. Применяют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, инфекционных и других заболеваниях. Содержится метилметионин в свежем соке капусты, картофеля, шпината, салата.