Цитаты из книги «Воспитай в себе мужество! Месячная программа на пути к идеальному телу и тотальной самодисциплине»

1. Смажьте кокосовым маслом кастрюлю или сковороду. 2. Смешайте все ингредиенты в миске. 3. Вылейте на сковороду получившуюся смесь в расчете на один блинчик. 4. Переверните блинчик (обычно они готовы, как только все крошечные пузырьки на них полопаются). 5. Подавайте с небольшим количеством меда или кленового сиропа. Автор рецепта – Джейсон Джаксетич, редактор Spartan lifestyle. ПАЛЕОВАФЛИ С БАНАНОМ 30 минут / 4 порции / подходят для палео-, вегетарианской, безглютеновой и безмолочной диет Этот вариант завтрака, основанный на принципах палеодиеты, напитает вас энергией на весь день. Вафельницы начали входить в обиход в IX–X веках с появлением просвир для церковных причастий. Теперь мы обновляем рецепт вафель, убирая из него зерновые и молочные ингредиенты. Можно делать и блинчики. Ингредиенты: 2 спелых банана 1 столовая ложка кокосового масла 1 столовая ложка тростникового сахара (по желанию) 1 щепотка морской соли 1 щепотка молотого мускатного ореха

5. Добавьте овощи. Не переполняйте формочки. 6. Запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту (180 ℃) 15–20 минут. Автор рецепта – Джейсон Джаксетич, редактор Spartan lifestyle. ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЧИКИ С ЧИА 20 минут / 2 порции / подходят для вегетарианской, безглютеновой и безмолочной диет Эти блинчики – воплощение чистой энергии и мощи, при этом они очень вкусные и сытные. Соединяя в блинчиках гречку и чиа, вы удваиваете количество белка по сравнению с традиционными блинчиками. Ингредиенты: 1 столовая ложка кокосового масла для готовки 1 чашка гречневой муки 1 яйцо 2 столовые ложки семян чиа 2 столовые ложки какао-порошка 2 столовые ложки какао-чипсов 2 столовые ложки кленового сахара (по желанию) 1 столовая ложка разрыхлителя 1 чашка миндального молока Приготовление:

ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ С БРОККОЛИ 30 минут / 6 порций / подходят для палео-, вегетарианской, безглютеновой и безмолочной диет Яйца и брокколи отлично идут в связке – ими можно лакомиться в омлетах, буррито и да, маффинах. Заверните их в лепешку, чтобы получился яичный буррито, и добавьте любимые приправы. Эти маффины легко хранить и транспортировать в пластиковых контейнерах (впрочем, лучше держать их в холодильнике до употребления). Экспериментируйте с этим рецептом как хотите, добавляя в него все свои любимые овощи. Ингредиенты: 6 яиц 1 головка брокколи 1 перец халапеньо 3–5 шт. грибов 1–2 чайной ложки оливкового или кокосового масла Приготовление: 1. Взбейте яйца в миске. 2. Порубите овощи. 3. Смажьте маслом дно формы для маффинов (оливковое или кокосовое масло здесь отлично подойдут). 4. Вылейте взбитые яйца в форму для маффинов, заполнив ее только до середины. В процессе готовки они поднимутся, а вам еще нужно место для овощей.

½ чашки нарезанного зеленого перца ½ чашки нарезанного лука ½ чашки готовой черной фасоли 4 кукурузные лепешки 1–2 столовые ложки оливкового масла морская соль по вкусу свежий черный перец ¼ чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию) Приготовление: 1. В миске взбейте яйца, греческий йогурт, соль, перец и хлопья красного перца. 2. В кастрюле среднего размера, смазанной оливковым маслом, пассеруйте овощи и фасоль до тех пор, пока они не станут мягкими. 3. Вылейте яично-йогуртовую смесь на овощи и готовьте до тех пор, пока смесь не загустеет и не схватится. 4. Когда она уплотнится, разложите смесь равномерно по подогретым кукурузным лепешкам. Затем поочередно сверните их в буррито и приправьте сальсой. Автор рецепта – Джейсон Джаксетич, редактор Spartan lifestyle.

ЗАВТРАК БРЕКФАСТ-БУРРИТО АМБАРНОЙ БЕСТИИ 15 минут / 4 порции (две, если вы Амбарная Бестия) / подходит для вегетарианской и безглютеновой диет Во время стомильной гонки на снегоступах легендарная Амбарная Бестия, он же Джейсон Джаксетич, попросил приготовить ему брекфаст-буррито. Вот рецепт тех самых буррито в память об историческом событии. Ингредиенты: 6 яиц ½ чашки (1 чашка = 250 мл) греческого йогурта ½ чашки нарезанных томатов

Рисовый пудинг с бананом и кокосом • Фруктовое мороженое из канталупы • Шоколадный пудинг из авокадо Смузи и напитки • Свекольный квас • Смузи из голубики, банана и чиа • Лимонад из кудрявой капусты

Десерты • Походный пирог из яблок с миндалем и какао

• Кебаб из креветок на гриле • Рис с фасолью по-спартански • Шпинат и чечевица с лапшой из киноа Овощи, коренья и клубни • Запеченные головки чеснока по-спартански • Жареная спаржа по-спартански • Пюре из батата с имбирем • Жареная мускатная тыква Перекусы • Банановые маффины с миндалем • Чипсы из кейла (кудрявой капусты) • Чипсы из батата • Гуакамоле по-спартански • Сальса манго-авокадо

Ужин • Запеченный лосось со свежими травами

Завтрак • Брекфаст-буррито Амбарной Бестии • Маффины с яйцом и брокколи • Гречневые блинчики с чиа • Палеовафли из банана • Солдатская каша (ацтекский вариант) Обед • Салат из авокадо с яйцом • Бургеры с индейкой и голубикой • Салат из киноа с заправкой из авокадо