«Нельзя, но можно» читать онлайн книгу📙 автора Дмитрия Соколова-Митрича на MyBook.ru
image

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Премиум

4.51 
(57 оценок)

Нельзя, но можно

240 печатных страниц

2019 год

16+

По подписке
549 руб.

Доступ ко всем книгам и аудиокнигам от 1 месяца

Первые 14 дней бесплатно
Оцените книгу
О книге

Основатель сети «АндерСон» Анастасия Татулова и ее команда рассказывают о душе своего бизнеса, принципах, целях, смыслах, ценностях и философии, о том, какое значение «АндерСон» имеет для них, о любви. Здесь есть и личные истории, и конкретный опыт, который можно воспроизвести.

Эта книга для всех, кому интересны подробности становления крупного российского бренда, а также для предпринимателей, владельцев бизнеса и тех, кто только планирует открыть свое дело.

читайте онлайн полную версию книги «Нельзя, но можно» автора Дмитрий Соколов-Митрич на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Нельзя, но можно» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация

Дата написания: 

1 января 2019

Год издания: 

2019

ISBN (EAN): 

9785001178620

Дата поступления: 

14 марта 2019

Объем: 

433610

Правообладатель
631 книга

Поделиться

Ne_kritik

Оценил книгу

Всё, что сделано "Лабораторией Однажды", читается на одном дыхании. "Нельзя, но можно" не исключение.

Вообще эта формулировка - нельзя, но можно - свойственна всем хорошим специалистам сферы обслуживания. "Но можно" - лазейка, которую обязательно для вас найдут. Чтобы вас порадовать, чтобы вы улыбались.
Книга про "АндерСон" - ёлочка, на которой собраны самые яркие ситуации, рисующие повседневную жизнь ресторана. С её ошибками, провалами, находками и открытиями.

Читать было интересно, настроение осталось радостное ("Лаборатория Однажды" же!), и ещё теперь хочется попробовать фирменный фисташковый рулет)

Поделиться

PolSon

Оценил книгу

Слабо для "истории успеха". Слабо для "истории бизнеса". Книгу писали больше года. Затем главная героиня решила дописать главу от себя и писала ее еще год. И вышел какой-то невразумительный женский роман. Первая часть это почти что история комсомольцев приехавших строить БАМ. Какие они все молодцы, все такие разные, но все нашли себя, мчат через тернии к звездам в кэжуал дресс-коде из белых сорочек и джинсов. Наив такой вышел. Хотя наверняка "зайдет" для постоянных посетителей кафе.
Вторая часть, которую тоже год писали, еще более невнятная. Надерганные обрывки мыслей да перечень мест, куда автор ездил на отдых.
Кафе хорошее а книга слабая.

На момент написания этой рецензии, оценка книги на livelib 8.8
Мне кажется, народ соскучился по вот таким вот бизнес-историям про отечественных героев. Про западных звезд бизнеса мы читали много. Про своих мало. И вот вышла книжка про что-то близкое и знакомое, про место, куда многие ходят с детьми. И это интересно и это дает ощущение сопричастности и высокие оценки.

И вот еще что. Рано писать про компанию "АндерСон" такую книгу. Есть в тексте такая попытка провести аналогию с Макдональдс или Старбакс (ну и Marriott, конечно). Но нет, делать это рано. Не прошла она еще проверку временем. Компания только только в начале своего пути. И время этой книги, если компания выживет и откроет свои 4 000 ресторанов по всему миру, придет только тогда, лет через двадцать или тридцать. Получится ли у владельцев масштабирование в рамках всего мира, как нести свои стандарты в разные культуры, как сохранить качество? Вот тогда и проявится тот опыт, ради которого пишутся и издаются истории компаний.

Поделиться

Мне всегда кажется, что, если человек с таким бесконечным педантизмом относится к форме, он что-то важное пропускает в содержании.
21 ноября 2020

Поделиться

«Безвыходная ситуация» — внутреннее состояние человека, а не объективное свойство реальности. Решение любой проблемы есть всегда. Не всегда бывает лишь желание его найти.
21 ноября 2020

Поделиться

Потому что нельзя создать наполненный подробностями мир, если этот мир изначально не твой. Нельзя украсть хюгге.
17 ноября 2020

Поделиться

Еще 265 цитат

Автор книги