Цитата из книги «Простая еда лечит: отравления, похмелье, нервы, плохую память, простуду и грипп»

Шпинат – идеальный овощ для людей, испытывающих стрессовое состояние. В нем содержится 14 видов витаминов и множество других полезнейших для организма веществ, в том числе токоферол, необходимый для ясности мышления, и магний, который регулирует работу головного мозга и надпочечников, вырабатывающих гормоны.