К 1970 году уровень смертности мужчин в результате сердечно-сосудистых заболеваний стал самым высоким в мире, даже выше, чем в США. В 1972 году был запущен специальный проект по изменению системы питания граждан, направленный на уменьшение потребления насыщенных жиров. Был также объявлен «ягодный проект», который должен был помочь земледельцам из молочной индустрии перейти на выращивание ягод. В результате многие земледельцы перешли от молока к ягодам. Они