Желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) является самым большим эндокринным органом. Александр Уголев доказал, что он вырабатывает почти весь спектр гормонов, регулирующих деятельность всего организма. В том числе и половые, и гормоны, типичные для гипоталамуса и гипофиза. Даже такие гормоны, как «эндорфины и энкефалины», синтез которых ранее приписывался исключительно мозгу, вырабатывается в кишечнике. Эти гормоны работают как обезболивающее и вызывают чувство эйфории. Также кишечник вырабатывает 95 % всего серотонина, недостаток которого приводит к депрессии и мигреням. Серотонин играет критически важную роль в принятии решений и сдерживании агрессивных реакций.