Цитата из книги «Как подобрать здоровый образ жизни на основе аюрведы»

Для Питта доши. Сырые овощи.Бобы тушёные (нут, маш, горох, чечевица, фасоль) со специями.Цельнозерновые макароны, темный рис, рис Басмати, редко картофель. Если что-то жарите, то жарьте на масле виноградных косточек, оно самое нетоксичное при нагреве. А вообще жареное старайтесь есть реже, лучше тушите, варите, томите на пару. Острую пищу не употреблять, особенно летом.