1. Выберите, какой бизнес-процесс вы хотите схематично...➤ MyBook

Цитата из книги «Менеджмент глазами ресторатора»

1. Выберите, какой бизнес-процесс вы хотите схематично описать. 2. Выпишите операции, которые входят в этот процесс. 3. Определите взаимосвязи: какая операция предшествует следующей. 4. Определите продолжительность каждой операции. 5. Выпишите, кто владелец каждой операции. Изобразите все это в виде графической схемы
7 октября 2025

Поделиться