Я люблю заниматься стратегическим управлением – формир...➤ MyBook
image

Цитата из книги «Менеджмент глазами ресторатора»

Я люблю заниматься стратегическим управлением – формировать видение, создавать новые концепции, проектировать потребительскую Ценность и строить далеко идущие планы. Операционное управление текущей деятельностью, где требуется много рутинной работы, – это мой источник фрустрации, так как это вечная борьба с неэффективностью процессов и шаблонным мышлением людей.
7 октября 2025

Поделиться