Цитата из книги «Секреты декора и сервировки стола – на блюде с голубой каемочкой. Элегантно, быстро, без затрат»

при банкетной сервировке используется помощь официантов, то в неформальной обстановке торжественность сохраняется, но здесь сервировать и обслуживать гостей могут хозяева дома.