Цитата из книги «Чили»

Иногда я думаю, что лучше питаться пластиковыми бургерами. Пластик – он честный. Никаких ожиданий и обещаний. Проголодался? Так он предсказуемо забьет желудок, оправдывая возложенные на него надежды. «Высокая пища» очень непредсказуема, ее нужно уметь понять и оценить, ведь она – произведение искусства, выражение мастерства творца и его к вам отношения.