Поэтому и в натуральной должны присутствовать консерванты (чтобы продукт не испортился), эмульгаторы (чтобы смешать масло с водой в эмульсию), стабилизаторы (чтобы эта эмульсия оставалась стабильной), растворители (чтобы получить определенную структуру крема), ПАВы (чтобы получить пенящиеся продукты) и т. д.