Предисловие

На написание данных заметок меня вдохновил комментарий в одной из социальных сетей. Писавшая его женщина, скорее всего никогда не сталкивалась с сельским бытом, не имеет ни малейшего представления о жизни на селе. В комментарии в самых радужных тонах описывались все прелести сельской жизни и недостатки городской. Особенно меня задел восторг от отсутствия холодильников, стиральных машин и прочей бытовой техники. Как хорошо вроде бы пользоваться погребом вместо холодильника, стирать и полоскать белье в речке без всякой химии! Автор комментария также писала, что на селе соседи свиней режут по очереди и обносят мясом друг друга, чтобы круглый год быть со свежим мясом, и не нужен никакой холодильник! Такое бывает, но далеко не везде и не всегда.

И я подумал, что, прожив более шести десятков лет в сельской местности, могу составить более-менее объективную картину сельского быта Северного Приазовья и Запорожского Приднепровья прежде всего во второй половине двадцатого века. Особенно в период так называемого развитого социализма, когда, с одной стороны, происходили огромные сдвиги в улучшении благосостояния сельских жителей, но с другой стороны, оставались (да и сейчас порой остаются) нелепые и обидные порядки, обычаи, мешавшие (и мешающие) нормальной жизни людей.

Некоторые публикуемые здесь материалы носят автобиографический характер и больше похожи на мемуары, чем на историко-этнографические исследования. Автор не ставил перед собой цели написать мемуары или статьи по этнографии. Цель была одна – донести до читателя все то, что подметил ценного и интересного в особенностях быта сельских жителей.

Я не хочу ни идеализировать советское прошлое, ни поливать всё черной краской. Пытаюсь показать всё так, как было на самом деле, как лично воспринималось мною. Считаю также абсолютно неуместным сравнивать уровень жизни сейчас и лет 50-60 назад. Некоторые антисоветчики на этом сравнении обосновывают свои доказательства ужасного советского прошлого. Я родился в 1955 году. Если равнять жизнь в 1955 с тем, что было за пятьдесят лет до этого, то тоже можно делать соответствующие выводы. А что на самом деле было в 1895 году? Ещё не были изобретены радио, самолёты. В сёлах (да и во многих городах) даже не слышали об автомобилях, тракторах, электричестве, телефонах! Даже одежды из фабричной ткани, пошитой швейными машинками, почти не было! Так же бессмысленно сравнивать 1985 год с 2025 годом!

О бытовых условиях на селе можно писать бесконечно, затрагивая все сферы жизни. Отдельные ремесла, навыки и обычаи уходят безвозвратно в прошлое, например, умения правильно покрыть хату камышом, изготовить конскую збрую, сплести корзину или соломенную шляпу (брыль). Другие только появляются и прочно входят в жизнь, иногда очень сильно меняя ее. Помню, как лет тридцать назад пешком ходил за несколько километров на другой конец села только ради того, чтобы что-то спросить у проживавшего там человека. На улицах после дождя непроходимая грязь. Телефона не было ни в моем доме, ни у него, ни у его ближайших соседей. Сейчас почти у каждого сельского жителя имеются мобильные телефоны, смартфоны, компьютеры, подключение к Интернету. В повседневное общение прочно вошли Телеграм, Вайбер, Ватсап. Много воспоминаний у меня связано с телевизором, который в нашей семье появился в 1960 году. Тогда отношение к этому чуду техники было совсем другое, чем сейчас. В прошлое уходят наручные часы, ноутбуки, кнопочные мобильные телефоны, все больше людей пользуются смартфонами и айфонами. Привычной повседневностью стали покупки в Интернете, объявления и вопросы в Телеграме, Вайбере, заказ товаров с доставкой.

Сто лет назад любая сельская девятилетняя девочка могла растопить русскую печь, обработать пряжу, запрячь коня. Сейчас даже многие старики не имеют понятия, как это делается.

Хочется рассказать, как отапливали помещения и на чем варили еду. Как и чем питались, как работали и как отдыхали, как отмечали праздники. Также хочется проанализировать взаимоотношения сельского жителя с природой, отношения к окружающей среде. Ну и, конечно, обычаи и обряды, как они сохраняются, или исчезают, трансформируются со временем.

Следует отметить,что в последние 100-200 лет произошел резкий поворот от патриархально-традиционного общества к современному развивающемуся, индустриальному. Это происходило не только в разных странах и городах, но и в сёлах, в том числе и у нас, в Приазовье. Виной тому – развитие капитализма с его жаждой наживы и подчинении всех сфер жизни деньгам. Относительно небольшой отрезок времени – существование СССР – не смог существенно повлиять на психологию собственников, потому что, как бы там ни говорили, в СССР был не социализм или коммунизм, а самый настоящий государственный капитализм, имеющий все признаки этой разновидности капитализма.

Если раньше тысячелетиями взаимоотношения людей, орудия труда, способы обработки земли и прочее почти не изменялись, то в последние века всё это претерпело существенные изменения. Вспомните из школьной программы пьесу А.П. Чехова “Вишневый сад”, когда покупатель имения решил вырубить красивый сад, потому что ему нужна была только земля.

О капиталистическом отношении к природе очень метко написал В. Успенский в романе “Тайный советник вождя”. Жила-была деревня и рядом с ней рос лес. Каждый житель деревни ездил туда за дровами, за древесиной для построек, брал сколько нужно, но особо не наглел. И вот появился в тех краях делец. Он прикинул, сколько в лесу растет деревьев, какой толщины, сколько в них древесины. Сколько нужно потратить, чтобы приобрести этот лес (взятку сельскому голове или кому-то), чтобы узаконить вырубку (взятки тоже), сколько заплатить лесорубам и извозчикам, сколько миллионов рублей останется чистой прибыли. Этого человека не интересовало, что после леса останется пустошь, что будут страдать и люди, и климат, и природа. Подобное происходило и у нас, в Приазовье в 1990-2010-е годы. Когда многие сельские жители стали нищими , то кое-кто стал тащить из лесополос хворост и рубить некоторые деревья, чтобы обогреть свои жилища. Об этом узнали деловые люди из села и города. Бензопилы, грузовой транспорт. Тайно, а иногда особо и не скрываясь, выпиливали целые лесополосы на дрова и продавали эти дрова тем же сельским жителям по высокой цене. Некоторые лесополосы уничтожили полностью. А некоторые сельские головы сколачивали свои состояния на взятках за землю, особенно на морском побережье.

В 19 веке в землепользовании Северного Причерноморья и Приазовья произошли коренные изменения. Дикие степи с уникальной богатой природой, обилием трав и степных животных, где тысячелетиями кочевали и кормились скотоводы (киммерийцы, скифы, сарматы, болгары, печенеги, половцы, татары-ногайцы) были хищнически распаханы почти полностью, потому что у помещиков и капиталистов пробудилась жажда наживы, они прикинули, что здесь можно выращивать много пшеницы и экспортировать её в Европу. А то, что испортился климат, начались страшные пыльные бури, их мало волновало.

В Северном Приазовье, где я живу, предки всех живущих ныне людей поселились не ранее 18-19 веков. При этом переселенцы были из разных уголков планеты, разных национальностей и разных вероисповеданий. В результате местная материальная и духовная культура сложилась из культур многих народов и этнических групп. Постепенно различия между культурами стираются, народы ассимилируются, то есть смешиваются. Даже свадебные и похоронные обычаи сильно меняются под воздействием других культур. Именно в нашей местности с 18-19 веков имелись сёла, полностью населенные одним или двумя народами. В моем селе половина села была основана выходцами из великорусских губерний Российской империи. Другая – выходцами из малороссийских губерний. Соседние села, – они до Октябрьской революции назывались колониями, – были заселены переселенцами из европейских стран. Были колонии болгарские, греческие, немецкие и другие. На данный момент в моем селе живёт много семей, где переплетены русские, украинские, болгарские корни. Также и в соседних болгарских селах чисто болгар остаётся всё меньше.