Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Цитаты из Хозяйке на заметку

Читайте в приложениях:
115 уже добавило
Оценка читателей
4.0
  • По популярности
  • По новизне
  • Металлические предметы становятся блестящими, когда их сильно натирают сухой смятой газетой.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Мед позволит вам хорошо выспаться, если на ночь вы выпьете стакан воды с ложкой меда.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Качество яйца можно проверить на свет. Внутри испорченных яиц видны темные пятна
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Прежде чем резать на доске лук или чеснок, натрите ее кусочком лимона, чтобы не оставалось запаха.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Неприятный запах на кухне исчезнет, если сжечь сухую апельсиновую или лимонную корочку.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Руки после разделки рыбы не будут пахнуть, если потереть их кофейной гущей.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • В цветную капусту нередко заползают разные мелкие насекомые. Поэтому перед варкой подержите ее минут десять в крепко подсоленной воде: насекомые всплывут, их легко удалить вместе с водой.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Если перед тем, как жарить рыбу, вы подсолите ее и дадите 10–15 минут полежать, чтобы соль впиталась, рыба не будет крошиться.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Если морскую рыбу сбрызнуть перед жаркой лимонным соком или уксусом, то ее мясо станет более белым, приятным на вкус, специфический запах исчезнет.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • При обжаривании мяса, нарезанного порционными кусками, не рекомендуется закрывать посуду крышкой, так как в этом случае пар не улетучивается, а оседает на мясе и придает ему вкус тушеного, а не жареного.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Чтобы мясо не потеряло сочности, его солят непосредственно перед тем, как жарить.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Мясо будет нежнее, если его приблизительно за час до обжаривания смазать горчицей.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Печень будет вкуснее, если перед жаркой ее выдержать 2–3 часа в молоке.
    В мои цитаты Удалить из цитат
Другие книги серии «Советы бабушки Агафьи»