Цитата из книги «Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария»

В 2003 г. Ассоциация диетологов Америки совместно с Ассоциацией диетологов Канады заявили о том, что правильно сбалансированное вегетарианское питание подходит для всех возрастных категорий человека, включая новорожденных детей.