Цитаты из книги «Этикет в ресторане»

Рюмки для последнего напитка убирают после оплаты счета и ухода посетителей. Поэтому, закончив трапезу и не собираясь делать следующий заказ, следует попросить счет, но не ждать, пока будут убраны бокал

Чаще всего в качестве аперитива подают соки, вермут со льдом, коктейли, вина. Самый популярный аперитив – шампанское.

Однако медицинские темы, политика и споры считаются табу.

На официальных завтраках, обедах и ужинах чокаться не принято. Следует поднять бокал вместе с другими гостями чуть выше и держать контакт глазами. Если же бокалы соприкасаются, то мужчины держат бокалы ниже бокалов дам.

Любителям посидеть подольше стоит уточнить время закрытия и подачи горячих блюд.

Семьям, отправляющимся в ресторан с детьми, следует поинтересоваться наличием там детского меню, игровой комнаты или уголка.

В случае приглашения затраты обычно берет на себя пригласившая сторона. Если юбиляр настроен, чтобы гости сами платили за себя, об этом следует предупредить.

Заказывает столик мужчина. Он же определяет его расположение.

Выбирая дорогой ресторан, следует учитывать, что дама может выбрать любые блюда. Предлагать заказать что-то подешевле нетактично.

Не предупредив заранее, требовать раздельную оплату счета нетактично.