Цитата из книги «Крутая ботва. Овощи – это не гарнир… и не салат из помидоров»

Итак, научу на простом примере: «Рагу из корнеплодов». Картофель, морковь, лук, стебель и корень сельдерея, томаты в собственном соку, немного белого вина, растительное масло, сироп агавы или просто сахар, прованские травы.