Цитата из книги «How to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой»

Если вы любите авокадо столь же сильно, как я, а я предполагаю, что это так, то настаиваю на том, чтобы вы попробовали сделать гуакамоле, – это невероятно легко и очень полезно! В 1998 году авокадо было внесено в Книгу рекордов Гиннесса за его чрезвычайную питательность, оно снижает темп старения кожи, помогает дольше сохранять ясность ума и трезвость памяти, способствует похудению и имеет многие другие достоинства. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 розовый помидор (50 г) 1 спелое авокадо 5 мл сока лайма 20 г оливкового масла 2 г чеснока, нарезать мелкими кубиками 2 г кинзы, нарубить 1 г петрушки, нарубить соль по вкусу РЕЦЕПТ: Помидор разрежьте на четыре части и вырежьте жесткую сердцевину, оставшуюся часть нарежьте небольшими кубиками. Авокадо отчистите от кожуры и косточки и разомните мякоть вилкой. Добавьте к авокадо все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.