Книга представляет собой практическое руководство для начинающих фермеров, интересующихся промышленным выращиванием грибов. В ней описаны основные этапы и технологии, необходимые для организации успешного грибного бизнеса, начиная от выбора подходящего вида грибов и заканчивая методами их реализа...