4 моркови, 3 яблока, 1 банан, 100 г чернослива, 25 г сахара, 1 ч. ложка лимонного сока, 150 г сметаны, листья мяты, соль по вкусу.
Морковь, банан и яблоки очистить, натереть на крупной терке. Чернослив нарезать небольшими кусочками. Сметану взбить с сахаром, лимонным соком и солью. Выложить салат слоями:
1– й слой: морковь;
2– й слой: банан + сметанный соус;
3– й слой: яблоки;