Продукты
Крупные помидоры: 8 шт.
Фарш (телятина, свинина+говядина): 400 г.
Рис круглый: 1 стакан.
Творог средней жирности: 200 г.
Растительное масло рафинированное: 2 ст. л.
Томатный соус: 4 ст. л.
Лук репчатый: 2 шт.
Картофель средних размеров: 1–2 шт.
Морковь: 2 шт.
Лук зеленый: 4–5 шт.
Чеснок: 5–6 зубчиков.
Зелень: 3–4 ст. л. (укроп).
Вода: 1 стакан.
Соль: ½ ч. л.
Сметана: по вкусу.
Как готовить
Подготовить помидоры, для чего срезать их верхушки и вырезать ложкой серединки. Слегка перевернуть помидоры, чтобы стекла лишняя жидкость.
Для приготовления соуса измельчить морковь, половину лука и чеснока. Добавить вырезанные серединки помидоров.
Посолить, добавить при желании томатный соус или кетчуп.
Для приготовления