Куриные котлеты
Ингредиенты
800 г куриного филе, 70 г сливочного масла, по 50 г молотых ржаных сухарей, свиного жира, 1 яйцо, соль.
Способ приготовления
Филе вымойте, тонко нарежьте слегка отбейте. В центр каждого кусочка выложите масло, сверните, обмакните в яйце, посолите, затем запанируйте в сухарях. Обжаривайте на свином жире с двух сторон по 5 мин.
- Главная
- Кулинария
- ⭐️Ксения Поминова
- 📚«Украинская, белорусская, молдавская кухни»
Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Недоступна
Стандарт
4
(6 оценок)
Украинская, белорусская, молдавская кухни
113 печатных страниц
Время чтения ≈ 3ч
2014 год
6+
Эта книга недоступна.
Узнать, почемуО книге
Блюда украинской, белорусской и молдавской кухни популярны у многих народов. Они отличаются разнообразием и не требуют редких ингредиентов или специального оборудования, приготовить их сможет даже дилетант в кулинарном искусстве.
В книге собраны рецепты разнообразных блюд – мясных, рыбных, грибных и овощных, каш, холодных закусок, соусов, мучных изделий, мочёных фруктов и ягод, квашеных овощей, десертов и напитков.
Эта книга станет прекрасным подарком для каждой настоящей хозяйки!
читайте онлайн полную версию книги «Украинская, белорусская, молдавская кухни» автора Ксения Поминова на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Украинская, белорусская, молдавская кухни» где угодно даже без интернета.
Подробная информация
- Дата написания:
- 1 January 2017
- Объем:
- 204408
- Год издания:
- 2014
- Дата поступления:
- 23 July 2020
- ISBN (EAN):
- 9785386114145
- Время на чтение:
- 3 ч.
Жанры
Поделиться
Свинина в сметане
Ингредиенты
700 г свиной вырезки, по 100 г свиного жира, сметаны, 50 г муки, 50 мл растительного масла, 1 головка репчатого лука, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Мясо вымойте, мелко нарежьте, обжарьте на свином жире. Лук вымойте, очистите, нарежьте полукольцами, обжарьте с мукой на растительном масле, затем смешайте с мясом, положите сметану, посолите, поперчите, готовьте 30 мин.
Свинина с лимоном
Ингредиенты
700 г мякоти свинины, по 70 г муки, сливочного масла, 1 лимон, красный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Лимон разрежьте пополам. Мясо вымойте, нарежьте крупными кусочками, натрите лимоном, посолите, поперчите, запанируйте в муке. С двух сторон обжарьте на масле до золотистого цвета, затем запекайте в духовке 40 мин при температуре 160 °C.
О проекте
О подписке