Некоторые рецепты взяла на вооружение. Буду радовать своих близких! Спасибо автору за книгу.
- Главная
- Кулинария
- ⭐️Коллектив авторов
- 📚«Десерты. Оригинальные рецепты от профессионалов»
Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Недоступна
Стандарт
4.47
(30 оценок)
Десерты. Оригинальные рецепты от профессионалов
34 печатные страницы
Время чтения ≈ 1ч
2013 год
0+
Эта книга недоступна.
Узнать, почемуО книге
Сладкая выпечка и десерты были и остаются любимыми и популярными блюдами домашней кулинарии. Рецепты самых известных десертов как русской, так и мировой кухни представлены в этой книге, составленной лучшими московскими шеф-поварами. Здесь вы найдете как несложные в приготовлении блюда, так и настоящие сладкие «шедевры», над которыми стоит потрудиться, зато и результат приятно удивит вас, ваших близких и гостей.
читайте онлайн полную версию книги «Десерты. Оригинальные рецепты от профессионалов» автора Коллектив авторов на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Десерты. Оригинальные рецепты от профессионалов» где угодно даже без интернета.
Подробная информация
- Дата написания:
- 1 January 2013
- Объем:
- 61415
- Год издания:
- 2013
- Дата поступления:
- 23 July 2020
- ISBN (EAN):
- 9785373052535
- Время на чтение:
- 1 ч.
Жанры
Поделиться
Юлия
Оценил книгу
5 December 2017
Поделиться
Приготовить шоколадную глазурь. Молоко вскипятить, залить им шоколад. Перемешать до растворения шоколада и добавить масло. Аккуратно перемешать.
Готовые эклеры наполнить кремом с помощью кондитерского мешка и полить еще горячей шоколадной глазурью.
Приготовить тесто. Молоко или воду с солью и маслом довести до кипения, добавить муку и интенсивно перемешивать до тех пор, пока тесто не будет отходить от стенок посуды. Переложить тесто в чистую миску и, взбивая, добавить яйца (строго по одному). Вымешать до однородности. Переложить в кондитерский мешок и отсадить на противень эклеры нужного размера. Выпекать при 200 °C около 20 минут. Охладить.
О проекте
О подписке