Режим «Тушение» предполагает не выкипание, а длительное томление при не слишком высокой температуре. В этом режиме можно тушить крупные куски мяса, так что они будут таять во рту, а также готовить топленое молоко. Режим «Тушение» может использоваться для варки супов, бульонов (включая холодец), приготовления овощных ассорти, маринованных грибов. Принцип работы мультиварки в этом режиме основан на томлении продуктов при невысокой температуре (+100–105 °C). Режим «Тушение» используется и для разогрева приготовленных ранее продуктов.
- Главная
- Кулинария
- ⭐️Ирина Вечерская
- 📚«Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно»
Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Недоступна
Стандарт
0
(0 оценок)
Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно
173 печатные страницы
Время чтения ≈ 5ч
2014 год
12+
Эта книга недоступна.
Узнать, почемуО книге
Мультиварки появились на наших кухнях не так давно, но все счастливые обладатели этой чудо-техники поняли, насколько они удобны. «Умная машина» высвобождает время для хозяйки и готовит вкусные и полезные блюда, а вы тем временем можете заняться чем-то приятным и интересным.
Мультиварка может варить, жарить, печь, тушить и готовить на пару. В ней можно делать «блюда-дуэты», когда в кастрюле что-либо варится или тушится, а в это время на решетке для варки на пару томится другое блюдо. Вещь, несомненно, очень нужная, но! Перед каждым, купившим это устройство, встает вопрос, как адаптировать знакомые и любимые рецепты к новому методу готовки. Вот тут-то и пригодится наша книга. Мы предлагаем вашему вниманию огромное количество рецептов предельно простых, вкусных, а главное здоровых блюд. Приятного аппетита!
читайте онлайн полную версию книги «Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно» автора Ирина Вечерская на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно» где угодно даже без интернета.
Подробная информация
- Дата написания:
- 1 January 2014
- Объем:
- 312726
- Год издания:
- 2014
- Дата поступления:
- 25 July 2020
- ISBN (EAN):
- 9785227053374
- Время на чтение:
- 5 ч.
Жанры
Поделиться
О проекте
О подписке