«Особенности разделки мяса, птицы и дичи» читать онлайн книгу 📙 автора Ильи Мельникова на MyBook.ru
  1. Главная
  2. Кулинария
  3. ⭐️Илья Мельников
  4. 📚«Особенности разделки мяса, птицы и дичи»
Особенности разделки мяса, птицы и дичи

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Недоступна

Стандарт

4 
(4 оценки)

Особенности разделки мяса, птицы и дичи

25 печатных страниц

Время чтения ≈ 1ч

2012 год

12+

Эта книга недоступна.

 Узнать, почему
О книге

Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной до чистки, нарезки.

Вы поймете, как проще разделать мяса: от домашних до диких животных, а также их хранение и требование к качеству.

читайте онлайн полную версию книги «Особенности разделки мяса, птицы и дичи» автора Илья Мельников на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Особенности разделки мяса, птицы и дичи» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Дата написания: 
1 January 2012
Объем: 
45490
Год издания: 
2012
Дата поступления: 
19 August 2020
Время на чтение: 
1 ч.
Правообладатель

danilov...@gmail.com

Оценил книгу

потресающе расказанно и все по теме
24 May 2018

Поделиться

Ростбиф изготовляют из целиком зачищенных кусков мякоти вырезки, толстого и тонкого краев.
1 July 2018

Поделиться