Горчица считается природным антибиотиком, поэтому горчичное масло подвергается окислению медленнее, чем другие, и обладает бактерицидным действием. Если добавить небольшое его количество в любое другое растительное масло, оно будет действовать как натуральный консервант. Хранится это масло гораздо дольше других – около 2 лет. В качестве компонента масок для волос оно оказывает укрепляющее воздействие.