Цитата из книги «Деревенская кухня. Простые и вкусные блюда в сковороде и горшочке»

Курица в вине • Курица – 1 шт. • Лук-шалот – 150 г • Морковь – 200 г • Шампиньоны – 225 г • Бекон – 125 г • Масло сливочное – 40 г • Вино красное сухое – 750 мл • Чеснок – 1 зубчик • Мука – 3 ст. л. • Тимьян и розмарин – по 3 веточки • Букет гарни – 1 шт. • Лист лавровый – 1 шт. • Петрушка – 1 пучок • Соль и молотый черный перец по вкусу