Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Экономика и организация средств размещения (практикум)

Экономика и организация средств размещения (практикум)
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей

Учебное пособие предназначено для магистрантов направления подготовки 100400.68 «Туризм», магистерская программа «Экономика и организация туризма». Материалы пособия представляют интерес для руководителей туристских организаций, преподавателей, аспирантов и студентов специальностей и направлений туристского профиля.

Читать книгу «Экономика и организация средств размещения (практикум)» очень удобно в нашей онлайн-библиотеке на сайте или в мобильном приложении IOS, Android или Windows. Надеемся, что это произведение придется вам по душе.

Оглавление
  • Введение
  • 1 Гостиничные предприятия: понятие, классификация и типология. Государственное регулирование гостиничного дела
  • 1.1 Практическое занятие
  • 1.2 Самостоятельная работа
  • 1.3 Тестовые задания по теме
  • 1.4 Рекомендуемые источники по теме 1
  • 2 Управление гостиничным предприятием
  • 2.1 Практическое занятие
  • 2.2 Самостоятельная работа
  • 2.3 Тестовые задания по теме
  • 2.4 Рекомендуемые источники по теме 2
  • 3 Гостиничные услуги в структуре туристского обслуживания
  • 3.1 Практическое занятие
  • 3.2 Самостоятельная работа
  • 3.3 Тестовые задания по теме
  • 3.4 Рекомендуемые источники по теме 3
  • 4 Экономические основы функционирования гостиничных предприятий
  • 4.1 Практическое занятие
  • 4.2 Самостоятельная работа
  • 4.3 Рекомендуемые источники по теме 4
  • Тема 5 Ценообразование на гостиничном предприятии
  • 5.1 Практическое занятие
  • 5.2 Самостоятельная работа
  • 5.3 Рекомендуемые источники по теме 5
  • Тема 6 Техническая эксплуатация гостиничных предприятий
  • 6.1 Практическое занятие
  • 6.2 Самостоятельная работа
  • 6.3 Тестовые задания по теме
  • 6.4 Рекомендуемые источники по теме 6
  • Тема 7 Стандартизация и система управления качеством в гостиничном хозяйстве
  • 7.1 Практическое занятие
  • 7.2 Самостоятельная работа
  • 7.3 Тестовые задания по теме
  • 7.4 Рекомендуемые источники по теме 7
  • Список использованной литературы
  • Приложение А (основное)
  • Приложение Б (основное)
  • Приложение В (основное)
  • Приложение Г (основное)
  • Приложение Д (основное)
  • Приложение Е (основное)
  • Приложение Ж (основное)
  • Приложение И (основное)
  • Приложение К (справочное)
  • Приложение Л (справочное)