Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Блюда из свежих и консервированных грибов. Боровики, шампиньоны, лисички, вешенки

Блюда из свежих и консервированных грибов. Боровики, шампиньоны, лисички, вешенки
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей

В этой книге представлены как традиционные, так и совершенно неожиданные рецепты с грибами или на грибной основе. Ее автор, Жанна Орлова, много путешествовала и из каждой страны привозила рецепты, в том числе блюд с грибами. Поэтому иногда эти блюда удивляют своими неожиданными сочетаниями. Автор же советует их пробовать, потому что они очень вкусны. В книге вы найдете закуски, салаты, супы, жаркое, пироги, напитки, заготовки.

Оглавление
  • Предисловие
  • Салаты и холодные закуски
  • Салат гороховый с мясом и солеными грибами
  • Салат из чечевицы с солеными грибами
  • Салат из чечевицы и фасоли с картофелем и солеными грибами
  • Салат из консервированного горошка и консервированной цветной капусты с солеными грибами
  • Зеленый салат с помидорами и солеными грибами
  • Салат из щавеля с солеными грибами
  • Салат из щавеля с морковью и маринованными грибами
  • Пестрый салат с маринованными грибами и яйцом
  • Салат из свеклы с маринованными грибами
  • Салат из свеклы, редьки и соленых грибов
  • Салат из сельдерея с консервированными грибами
  • Салат из зеленого лука с яйцом и консервированными грибами
  • Салат из лука, брюквы, сельдерея и соленых грибов
  • Салат из сладкого красного перца с помидорами и консервированными грибами
  • Салат из редиса с консервированными грибами
  • Салат из консервированного горошка с морковью и солеными грибами
  • Салат из цветной капусты и редиса с солеными грибами
  • Салат из тыквы с маринованными грибами
  • Салат из картофеля с яйцами и солеными грибами
  • Салат из картофеля с сельдереем и солеными грибами
  • Салат из овощей с грибами
  • Салат из кольраби, помидоров и консервированных грибов
  • Салат из фасоли и помидоров с консервированными грибами
  • Салат из отварной цветной капусты с консервированными грибами
  • Салат из брюссельской капусты с консервированными грибами
  • Салат из краснокочанной капусты с солеными грибами Вариант 1
  • Салат из краснокочанной капусты с солеными грибами Вариант 2
  • Салат из зеленого горошка с яблоками и консервированными грибами
  • Салат из свеклы с мочеными яблоками и консервированными грибами
  • Салат из свеклы с бобами и маринованными грибами
  • Винегрет с грибами
  • Винегрет с горохом и солеными грибами
  • Салат из шпината с консервированными грибами
  • Салат из красного перца с маринованными грибами
  • Салат из баклажанов с маринованными грибами
  • Салат из консервированной кукурузы с солеными грибами
  • Рисовый салат с крабами и консервированными грибами
  • Рисовый салат с курицей и маринованными грибами
  • Салат из макарон с овощами и маринованными грибами
  • Яичный салат с помидорами и консервированными грибами
  • Яйца с цветной капустой и консервированными грибами
  • Салат из курицы с цветной капустой и консервированными грибами
  • Салат из мяса утки с маринованными грибами
  • Салат из гусиного мяса с овощами и маринованными грибами
  • Салат из мяса кролика с солеными грибами
  • Салат из сыра и колбасы с солеными грибами
  • Салат из мяса индейки с консервированными грибами
  • Салат из рыбы с морковью и маринованными грибами
  • Салат из рыбы с редисом и маринованными грибами
  • Салат из вареной рыбы с консервированной фасолью и консервированными грибами
  • Салат из судака с консервированными грибами
  • Салат из шпрот с консервированными грибами
  • Салат из консервированных кальмаров с яйцами и консервированными грибами
  • Салат из раков с консервированными грибами
  • Салат из креветок с консервированными грибами
  • Салат из шампиньонов, кальмаров и маслин
  • Салат из свежей белокочанной капусты с фруктами и грибами
  • Салат из вареных овощей с тертым сыром и грибами
  • Арабский салат фруктовый с шампиньонами
  • Арабский фруктово-овощной салат с шампиньонами
  • Салат из фасоли с сельдью и консервированными грибами
  • Салат из фасоли с черносливом и консервированными грибами
  • Салат из консервированного зеленого горошка и печени трески
  • Салат из зелени сельдерея и укропа с маринованными грибами
  • Салат из яблок с маринованными грибами
  • Салат из яблок с орехами и консервированными грибами
  • Cалат из краснокочанной капусты
  • Салат из овощей с грибами
  • Салат из отварного языка с грибами
  • Салат из соленых грибов
  • Салат из отварных грибов
  • Салат из маринованных грибов
  • Салат из сыра с куриным мясом и маринованными грибами
  • Салат из свежих грибов и овощей
  • Салат из шампиньонов
  • Салат из сушеных грибов
  • Салат из маринованных грибов с картофелем
  • Салат из маринованного лука с грибами
  • Салат из шампиньонов с яйцом
  • Салат из шампиньонов с луком и яйцом
  • Винегрет с грибами Вариант 1
  • Винегрет с грибами Вариант 2
  • Яичный салат с ветчиной
  • Салат из овощей с грибами Вариант 1
  • Салат из овощей с грибами Вариант 2
  • Салат из редьки
  • Салат любви
  • Салат из телятины с маринованными грибами
  • Салат из телятины с макаронами и консервированными грибами
  • Салат на стеклянном блюде с маринованными грибами
  • Салат из ревеня с консервированными грибами
  • Салат из свеклы и яблок с грибами
  • Салат из свеклы и хрена с грибами
  • Винегрет с фасолью и солеными грибами
  • Салат по-турецки
  • Салат по-польски
  • Салат из мяса птицы и маринованных грибов
  • Салат из дичи
  • Салат из дичи с можжевеловыми ягодами
  • Салат по-итальянски Вариант 1
  • Салат по-итальянски Вариант 2
  • Салат по-итальянски Вариант 3
  • Ломтики помидора с грибами
  • Салат по-испански
  • Салат из картофеля и отварной кукурузы с маринованными грибами
  • Салат из кальмаров
  • Салат из зеленого лука с грибами
  • Салат из помидоров и грибов с соусом из простокваши
  • Салат из лисичек
  • Салат из грибов с овощами
  • Салат из овощей с квашеной капустой
  • Салат из фасоли
  • Салат из макарон с ветчиной
  • Салат из свежих овощей
  • Салат из шпината
  • Салат по-гречески
  • Салат по-французски
  • Салат по-немецки
  • Салат «Здоровье»
  • Салат «Крепыш»
  • Салат из овощной смеси
  • Салат из шпината с ветчиной
  • Салат по-болгарски
  • Салат по-эстонски
  • Салат «Деликатес»
  • Салат из овощей с копченой рыбой
  • Салат из сыра с яблоками
  • Салат из сыра с мясом
  • Салат из сыра с редькой
  • Салат из сыра с куриным мясом
  • Салат из весенней зелени с консервированными грибами
  • Листовой салат с консервированными грибами
  • Листовой салат со свежими огурцами и консервированными грибами
  • Кресс-салат с консервированными грибами
  • Салат из лука-порея и корня петрушки с консервированными грибами
  • Салат из помидоров с квашеной капустой и солеными грибами
  • Салат из свежей капусты с фруктами и грибами
  • Салат из квашеной капусты с консервированными грибами
  • Салат из свежей капусты, соленых огурцов и грибов
  • Салат из фруктов с сыром и грибами
  • Салат из грибов с творогом
  • Салат из грибов с сельдереем
  • Салат из апельсинов и сельдерея с консервированными грибами
  • Салат из яблок, грибов и бананов
  • Яйца на овощном салате
  • Мясной салат с маринованными грибами
  • Салат из квашеной капусты с редькой и маринованными грибами
  • Салат из квашеной капусты с финиками и изюмом
  • Салат из квашеной капусты с абрикосами и консервированными грибами
  • Салат из мяса с фруктами и маринованными грибами
  • Салат из квашеной капусты с тыквой и маринованными грибами
  • Салат из форели с маринованными грибами
  • Салат из крабов с фруктами и грибами
  • Салат из капусты с апельсинами и консервированными грибами
  • Салат из брюссельской капусты с маринованными грибами
  • Салат из кильки с консервированными грибами
  • Салат из копченой рыбы с хреном и консервированными грибами
  • Салат из шпрот с консервированными грибами
  • Салат из лука-порея с грибами Вариант 1
  • Салат из лука-порея с грибами Вариант 2
  • Салат из яблок и сельдерея
  • Салат из тыквы и клюквы
  • Салат из куриного мяса и сыра с солеными грибами
  • Салат из куриного мяса и яиц с солеными грибами
  • Сельдь с яблоками и маринованными грибами
  • Салат из сыра, яиц и консервированных грибов
  • Салат из редиса с яблоками и маринованными грибами
  • Салат из свеклы со сливами и консервированными грибами
  • Свежие фрукты со взбитым желтком и консервированными грибами
  • Свежие фрукты с ванильным соусом и консервированными грибами (рецепт из Парижа)
  • Салат из зеленого лука со сливами и маринованными грибами
  • Пестрый салат со сладким перцем и маринованными грибами
  • Салат из сладкого перца со свежими огурцами и маринованными грибами
  • Салат из тыквы с консервированными грибами
  • Салат из тыквы с помидорами и консервированными грибами
  • Острый салат из тыквы с маринованными грибами
  • Салат из смородины с консервированными грибами
  • Салат из клюквы с консервированными грибами
  • Салат из апельсинов, бананов, консервированных грибов и дыни
  • Паштет из консервированного горошка с печенью трески и консервированными грибами
  • Фасолево-грибной паштет с дрожжами
  • Икра из баклажанов с жареным луком и консервированными грибами
  • Икра из баклажанов с гранатом и консервированными грибами
  • Икра баклажанная с овощной смесью и консервированными грибами
  • Икра грибная
  • Икра грибная из сушеных и соленых грибов
  • Икра грибная из сушеных грибов с луком
  • Яйца, фаршированные грибами
  • Помидоры, фаршированные грибами и яйцами
  • Помидоры, фаршированные салатом из куриного мяса с грибами
  • Помидоры, фаршированные салатом из грибов
  • Свежие огурцы, фаршированные овощами
  • Фаршированные яблоки
  • Яблочная пена
  • Салат из грибов с репчатым луком
  • Салат из отварных грибов
  • Салат из овощей с грибами
  • Салат из маринованной тыквы с грибами
  • Салат из маринованной свеклы с грибами
  • Салат из маринованного крыжовника
  • Салат из маринованных слив с грибами
  • Кисло-сладкий салат из стручковой фасоли к грибам
  • Салат из зеленых помидоров к грибам
  • Салат из маринованных груш к грибам
  • Горячие салаты и гарниры
  • Горячий салат из капусты
  • Салат из свеклы Вариант 1
  • Салат из свеклы Вариант 2
  • Горячий салат из картофеля
  • Горячий салат из картофеля с сосисками
  • Пюре из картофеля и репчатого лука
  • Горячий салат из сельдерея
  • Сельдерей с яблоками
  • Салат из сельдерея
  • Горячий салат из брюквы
  • Соусы
  • Соус майонез с томатным пюре и солеными грибами
  • Соус майонез с зеленью и маринованными грибами
  • Соус майонез с горчицей и солеными грибами
  • Соус майонез с консервированными грибами, красным перцем и портвейном
  • Зеленый соус майонез с солеными грибами
  • Соус майонез с красной икрой и солеными грибами
  • Соус «Ремуляд»
  • Соус майонез с зеленью
  • Соус майонез с фруктовым пюре
  • Соус майонез с соленым огурцом
  • Соус татарский
  • Соус кавказский
  • Основной соус из растительного масла и производные от него[1]
  • Соус из растительного масла с луком
  • Соус из растительного масла с горчицей
  • Соус из растительного масла с томатной пастой
  • Соус из растительного масла с зеленью
  • Соус из растительного масла со сметаной
  • Основной сметанный соус и производные от него
  • Сметанный соус с растительным маслом
  • Основной творожный соус и производные от него
  • Зеленый творожный соус
  • Основной соус из простокваши и производные от него
  • Соус из простокваши с луком
  • Соус из простокваши с растительным маслом
  • Соус из простокваши с томатной пастой
  • Соусы на сливочном масле
  • Польский соус на сливочном масле
  • Голландский соус на сливочном масле
  • Немецкий соус на сливочном масле
  • Горчица с яблоками и грибами
  • Соус из горчицы и эстрагона с консервированными грибами
  • Соус из брюквы с лимоном и консервированными грибами
  • Соус лимонный с маринованными грибами
  • Соус-хрен с уксусом
  • Чесночный соус
  • Пикантный соус
  • Русский соус
  • Грибной соус
  • Украшение салатов
  • Корзиночки для салатов
  • Рецепты песочного теста для корзиночек
  • Песочное тесто на масле
  • Песочное тесто на сметане
  • Песочное тесто с картофелем
  • Слоеные корзиночки
  • Бутерброды
  • Зеленое масло
  • Томатное масло
  • Горчичное масло
  • Овощное масло
  • Хренное масло
  • Сельдерейное масло
  • Ветчинное масло
  • Колбасное масло
  • Грибное масло
  • Бутерброды со свекольной икрой
  • Бутерброды с грибами
  • Бутерброды со шляпками грибов
  • Бутерброды из белого хлеба с грибами, зеленой массой и помидорами
  • Бутерброды с хреном и взбитыми сливками
  • Бутерброды с сыром и хреном
  • Бутерброды с мясом и хреном
  • Бутерброды с хреном и помидорами
  • Бутерброды с репчатым луком
  • Бутерброды с луковой пастой
  • Бутерброды с луком-пореем и яблоками
  • Бутерброды с морковью и чесноком
  • Бутерброды со шпиком и грибами
  • Бутерброды с мясным холодцом
  • Бутерброды с острым консервированным грибным салатом
  • Бутерброды с помидорами
  • Бутерброды с колбасной массой
  • Бутерброды с сырно-колбасной пастой
  • Бутерброды с говяжьим филе и яблоками
  • Бутерброды по-датски
  • Бутерброды с боровиками
  • Бутерброды с котлетами и грибами
  • Весенние бутерброды с яйцом, маринованными грибами и ветчиной
  • Бутерброды с сыром, орехами и маринованными грибами
  • Бутерброды с творогом, яйцом, консервированными грибами и сладким перцем
  • Бутерброды с филе сельди и грибами
  • Бутерброды с яйцом, килькой и консервированными грибами
  • Бутерброды с омлетом
  • Бутерброды с сардиной и солеными грибами
  • Бутерброды с грибным винегретом
  • Бутерброды с лососиной
  • Бутерброды с угрем
  • Бутерброды с килечной массой и маринованными грибами
  • Бутерброды с рыбными консервами и маринованными грибами
  • Бутерброды с яйцом, хреном и грибами
  • Маленькие закусочные бутерброды (канапе)
  • Двойные бутерброды (сандвичи)
  • Горячие бутерброды (тосты)
  • Тосты с тушеными грибами
  • Тосты с мясом и грибами
  • Тосты с сыром
  • Тосты с колбасой, сыром и грибами
  • Тосты с мозгами и консервированными грибами
  • Тосты с копченой рыбой
  • Тосты с ветчиной и грибным фаршем
  • Тосты с печеночным паштетом и грибным фаршем
  • Тосты с овощами и грибным фаршем
  • Супы
  • Грибной бульон
  • Коричневый отвар Вариант 1
  • Коричневый отвар Вариант 2
  • Грибной бульон с клецками
  • Грибной бульон с пельменями
  • Грибной бульон с булочками
  • Грибной бульон с манной крупой
  • Грибной бульон с саго
  • Грибной бульон с рисом
  • Грибной бульон с кореньями и рисом
  • Грибной бульон с запеченным рисом
  • Грибной бульон с кореньями и зеленью
  • Грибной бульон с сельдереем
  • Грибной бульон с черносливом
  • Грибной бульон с омлетом
  • Грибной бульон с фрикадельками
  • Грибной бульон с клецками из кур
  • Суп из спаржи со сливками
  • Суп из спаржи с яйцами
  • Суп из гороха с рисом
  • Суп крестьянский с сушеными грибами
  • Суп с фасолью
  • Суп с фасолью и макаронами
  • Суп грибной с томатами (на зиму)
  • Суп из чечевицы с грибами и сливками
  • Суп гороховый с грибами
  • Щи грибные
  • Суп из баклажанов и свежих грибов
  • Лапша с грибами
  • Похлебка
  • Русская похлебка
  • Постный борщ с грибами и квашеной капустой
  • Рассольник грибной с рисом
  • Суп грибной с вермишелью и томатом
  • Суп грибной с ушками
  • Борщок с ушками
  • Рассольник с рыбными консервами
  • Суп русский в горшочке
  • Борщ из печеной свеклы с грибами и квасом
  • Рассольник из свеклы с солеными грибами
  • Суп картофельный со свежими грибами Вариант 1
  • Суп картофельный со свежими грибами Вариант 2
  • Суп грибной с крупой
  • Суп томатный с рисом
  • Суп из кабачков с грибами
  • Лапша с грибами на мясном бульоне
  • Архангельская похлебка
  • Суп с луком и рисом на грибном бульоне
  • Суп грибной с рисом
  • Суп из овсянки с черносливом на грибном бульоне
  • Суп из сушеных фруктов с макаронами на грибном бульоне
  • Борщ из капусты на грибном бульоне
  • Постный борщ с грибами и квашеной капустой
  • Постный борщ «Южный» на грибном бульоне
  • Борщок свекольный
  • Суп гороховый с гренками на грибном бульоне
  • Суп из стручковой фасоли на грибном бульоне
  • Суп из фасоли с квашеной капустой на грибном бульоне
  • Суп из фасоли с томатным пюре на грибном бульоне
  • Суп овощной летний со сладким стручковым перцем на грибном бульоне
  • Суп из чечевицы с чесноком и солеными огурцами на грибном бульоне
  • Суп из зелени петрушки на грибном бульоне
  • Щи из свежей капусты на грибном бульоне
  • Щи кислые с жареной рыбой на грибном бульоне
  • Щи ленивые
  • Щи «Кабанья голова»
  • Борщ украинский
  • Борщ белорусский
  • Борщ селянский
  • Борщ зеленый
  • Борщ киевский
  • Борщ волынский
  • Борщ черниговский
  • Борщ полтавский
  • Огуречник по-домашнему
  • Капустник с грибами
  • Суп с галушками по-полтавски
  • Суп охотничий
  • Суп с грибами и кольраби
  • Весенний суп
  • Грибной борщ с черносливом
  • Холодный суп из стручковой фасоли на грибном бульоне
  • Холодный суп на грибном бульоне с яйцами
  • Холодный суп из сухих грибов с овощами
  • Окрошка на грибном бульоне
  • Суп витаминный
  • Суп яблочный на отваре шиповника с грибным бульоном
  • Суп из вишен с варениками на грибном бульоне
  • Суп из вишен с рисом на грибном бульоне
  • Суп из клюквы и яблок на грибном бульоне
  • Суп из смородины и персиков на грибном бульоне
  • Суп из абрикосов и яблок на грибном бульоне
  • Суп из красной фасоли на грибном бульоне
  • Суп из вишни или ежевики на грибном бульоне
  • Суп из кизила на грибном бульоне
  • Грибные супы-пюре
  • Суп-пюре из картофеля на грибном бульоне с желтками
  • Грибной суп-пюре из стручковой фасоли
  • Грибной суп-пюре из цветной капусты
  • Грибной суп-пюре из спаржи
  • Грибной суп-пюре из овощей
  • Грибной суп-пюре из помидоров
  • Грибной суп-пюре из салата
  • Суп-пюре из шампиньонов
  • Суп-пюре из фасоли с орехами на грибном бульоне
  • Суп-пюре из цветной капусты на грибном бульоне
  • Суп-пюре картофельный с сушеными грибами
  • Вторые блюда
  • Грибы жареные
  • Грибы, жаренные с луком
  • Грибы тушеные
  • Грибы тушеные с орехами
  • Грибы, тушенные в сливках
  • Жареные грибы с луковой подливкой
  • Отварные грибы под соусом
  • Грибы в сметане с сыром
  • Грибы с печенкой
  • Грибы в томатном пюре
  • Грибные крокеты в сметане
  • Котлеты из свежих грибов
  • Шампиньоны на вертеле
  • Шампиньоны в лимонном соусе
  • Сморчки, запеченные в сметане
  • Грибы с луком-пореем
  • Грибы, запеченные с цикорием и сыром
  • Грибная закуска
  • Грибная солянка
  • Омлет с грибами
  • Омлет с грибами и морковью
  • Омлет, запеченный с морковью и консервированными грибами
  • Кабачки, фаршированные грибами
  • Огурцы, фаршированные грибами
  • Запеченные помидоры, фаршированные грибами
  • Тушеные помидоры, фаршированные брынзой с маринованными грибами
  • Помидоры, фаршированные рисом и солеными грибами
  • Помидоры, фаршированные ветчиной, яйцами и грибами
  • Баклажаны, фаршированные грибами
  • Брюква, фаршированная белыми грибами
  • Брюква, фаршированная маринованными грибами
  • Перец, фаршированный грибами, рисом и сыром
  • Перец в томатном соусе, фаршированный овощами и грибами
  • Репа, фаршированная рисом и грибами
  • Репа, фаршированная рисом, грибами и яблоками
  • Свекла, фаршированная яблоками, рисом, изюмом и консервированными грибами
  • Голубцы с грибами в сметане
  • Голубцы с грибами и яйцами
  • Голубцы с грибами, рисом и овощным маринадом
  • Голубцы с творогом, рисом и грибами
  • Голубцы с фруктами и консервированными грибами
  • Голубцы с виноградными листьями и изюмом
  • Куриное мясо с грибами
  • Филе куриное с грибами
  • Котлеты куриные, фаршированные куриной печенью и шампиньонами
  • Котлеты из индейки с шампиньонами
  • Индейка с маринованными грибами, запеченная в сметане
  • Говядина, тушенная с баклажанами, грибами и помидорами
  • Почки с грибами в винном соусе
  • Ломтики телятины, свинины, баранины с грибами и помидорами
  • Эскалоп с шампиньонами
  • Гусь, фаршированный хлебом и грибами
  • Язык с изюмом под белым соусом на грибном бульоне
  • Мясо с айвой в грибном бульоне
  • Свиная грудинка под соусом из грибного бульона и яблок
  • Вареное мясо с яблоками и консервированными грибами, запеченное в молочном соусе
  • Ростбиф с грибами, яблоками и сельдереем
  • Жаркое с грибами
  • Ветчина жареная с помидорами и грибами
  • Ризотто
  • Рыба с грибами
  • Рыба с грибами в рассоле
  • Судак в белом вине
  • Судак с грибами
  • Рыба с томатным пюре и с грибами
  • Консервированная рыба с грибами
  • Битки из рыбы с грибами
  • Рыбные зразы с грибами
  • Зразы из рыбы и грибов под соусом
  • Рыба, запеченная с грибами
  • Рыбная запеканка с шампиньонами и плавленым сыром
  • Котлеты рыбные с грибами
  • Жареное филе трески со сладким стручковым перцем
  • Гювеч
  • Овощное рагу с морковью и консервированными грибами
  • Перец, тушенный с овощной смесью
  • Овощи с грибами и тостами
  • Отварная кукуруза с грибами и гренками
  • Тыква с урюком и грибами в сметанном соусе
  • Огурцы, тушенные с грибами и изюмом
  • Брюква в сметане с маринованными грибами
  • Брюква с маринованными грибами
  • Брюква, запеченная с яйцом, тертым сыром и маринованными грибами
  • Брюква с яблоками и консервированными грибами
  • Брюква, тушенная в сметане с томатным пюре и белыми грибами
  • Кольраби с сыром и грибами
  • Репа, тушенная с яблоками, изюмом и консервированными грибами
  • Баклажаны, жаренные с луком и консервированными грибами
  • Баклажаны, тушенные в сметане с консервированными грибами
  • Печеные баклажаны с сушеными грибами
  • Запеченные зеленые помидоры с орехами и грибами
  • Помидоры, запеченные с картофелем, яйцами и грибами
  • Помидоры, жаренные с консервированными грибами
  • Морковно-грибное суфле
  • Морковные зразы с консервированными грибами
  • Морковно-грибные котлеты
  • Запеченные морковно-грибные котлеты
  • Картофельные котлеты с грибным соусом
  • Картофель, тушенный со свежими грибами
  • Лепешка картофельная с маринованными грибами
  • Кнели картофельные с брынзой и солеными грибами
  • Картофельные котлеты с брынзой и солеными грибами
  • Картофель, запеченный с молоком, сыром и солеными грибами
  • Картофель, запеченный с сыром и маринованными грибами
  • Картофель, запеченный с брынзой и солеными грибами
  • Картофель с жареной тыквой и маринованными грибами
  • Сырники из картофеля и творога с консервированными грибами
  • Краснокочанная капуста, тушенная с каштанами и грибами
  • Белокочанная капуста, запеченная с сыром и грибами
  • Капуста брюссельская с сельдереем и солеными грибами в молочном соусе
  • Капустные котлеты с грибами
  • Котлеты из сельдерея с консервированными грибами
  • Крокеты из сельдерея с грибами
  • Волованы из фасоли с грибами
  • Котлеты из фасоли с грибным соусом
  • Стручковая фасоль с протертыми помидорами, чесноком и солеными грибами
  • Стручковая фасоль с кабачками и солеными грибами в молочном соусе
  • Шницель из фасоли в сдобных сухарях с консервированными грибами
  • Стручковая фасоль с грушами и консервированными грибами
  • Консервированный зеленый горошек, тушенный с солеными грибами
  • Консервированный зеленый горошек, тушенный с морковью, цветной капустой и солеными грибами
  • Пудинг из кабачков и консервированных грибов
  • Пудинг из тыквы с яблоками и грибами
  • Пудинг из кабачков, грибов и яблок
  • Рисовый пудинг с яблоками и консервированными грибами
  • Тыквенно-грибной пудинг
  • Пудинг из цветной капусты с консервированными грибами
  • Пудинг из урюка, брюквы и творога с грибами
  • Пудинг из лапши с консервированными грибами
  • Пудинг свекольный с ливером и маринованными грибами
  • Рисовая запеканка с сыром и консервированными грибами
  • Капустная запеканка с грибами и сыром
  • Гречневая запеканка со свежими грибами
  • Бабка с консервированными грибами
  • Бабка с грибами и творогом под ванильным соусом
  • Вареники с картофелем и грибами
  • Вареники с сушеными грибами и рисом
  • Вареники со свежими грибами
  • Вареники гороховые с маринованными грибами
  • Блинчики с грибным салатом
  • Оладьи с грибами
  • Оладьи рисовые с грибным пюре
  • Гороховые оладьи с маринованными грибами
  • Оладьи манные с консервированными грибами и изюмом
  • Клецки с грибным соусом
  • Рулет грибной
  • Рулет из риса с фруктами и грибами
  • Гречневая каша с грибами и луком
  • Гречневая каша с консервированными грибами и орехами
  • Рисовая каша с грибами
  • Пшенная каша с морковью и консервированными грибами
  • Пшенная каша с фруктами и грибами
  • Каша из пшеничных булочек и грибов
  • Яичная кашка с зеленым горошком и солеными грибами
  • Пловы
  • Арабский плов из курицы с гранатами
  • Гурийский плов
  • Вегетарианский плов с тыквой и фруктами
  • Вегетарианский плов с изюмом
  • Вегетарианский плов с фруктами и овощами
  • Африканский плов из курицы с фруктами
  • Пироги и начинки
  • Пирог со свежими грибами
  • Пирог с брынзой, картофелем и грибами
  • Пирог воронежский с опятами
  • Пирог воронежский с солеными груздями
  • Картофельный пирог с шампиньонами
  • Картофельные пирожки с грибами Вариант 1
  • Картофельные пирожки с грибами Вариант 2
  • Пирожки с морковно-грибным фаршем
  • Ватрушка картофельная с творогом и солеными грибами
  • Начинка из свежих белых грибов
  • Начинка из соленых грибов
  • Начинка из сушеных грибов с рисом
  • Начинка с грибами для фаршированных овощей, блинчиков, пирогов
  • Начинка из хлеба и грибов
  • Начинка из квашеной капусты с грибами
  • Начинка с сельдью, яблоками и грибами
  • Заготовка грибов
  • Сушка
  • Засолка
  • Маринование
  • Грибы в остром маринаде
  • Грибы в кисло-сладком маринаде
  • Консервирование
  • Фруктово-овощные напитки с грибным бульоном
  • Напиток абрикосовый
  • Напиток абрикосовый со свежей ромашкой
  • Напиток абрикосовый со свежей ромашкой и яблоками
  • Напиток из айвы с медом
  • Напиток из айвы с морковью
  • Напиток из слив с медом и орехами
  • Напиток из слив со свеклой
  • Напиток яблочный
  • Напиток яблочный с изюмом
  • Напиток с изюмом и листьями подорожника
  • Напиток с изюмом и душицей
  • Напиток яблочный с морковью
  • Напиток из яблок, свеклы и чернослива
  • Напиток яблочный с лимоном
  • Напиток яблочный с апельсинами
  • Напиток с цветками одуванчика
  • Напиток с листьями брусники
  • Напиток яблочный с черноплодной рябиной
  • Напиток яблочный с тыквой
  • Напиток из лимона и сушеной малины
  • Напиток из лимонов с цветками боярышника
  • Напиток из шиповника с изюмом
  • Напиток из шиповника с листьями мать-и-мачехи
  • Напиток из шиповника с орехами
  • Напиток из шиповника с черникой
  • Напиток из шиповника с орехами и морковью
  • Напиток из апельсинов с медом
  • Напиток из апельсинов с тыквой и орехами
  • Напиток из клюквы
  • Напиток из клюквы с морковью
  • Напиток из клюквы с изюмом
  • Морс из ревеня с грибным бульоном
  • Морс из плодов шиповника и яблок
  • Морс из яблок с корицей
  • Клюквенный или яблочный морс с морковным соком
  • Вишневый напиток
  • Молочный напиток с ягодами и фруктами
  • Напиток с лимоном
  • Напиток с малиной и смородиной
  • Яблочно-молочный напиток с грибным бульоном
  • Морковно-молочный напиток
  • Томатно-молочный напиток
  • Томатно-морковный напиток с молоком
  • Напиток из сока квашеной капусты с молоком
  • Смородинно-молочный напиток с желтками
  • Напиток из сока крыжовника со сливками
  • Напиток из шиповника с молоком
  • «Зеленое молоко»
  • «Коричневое молоко»
  • Чайный напиток с желтками, пивом
  • Чайный напиток с апельсинами
  • Чайный напиток с соком граната
  • Смесь соков
  • Молоко со свеклой и корицей
  • Молоко с цветной капустой и кинзой
  • Молоко с морковью и орехами
  • Молоко с зеленым горошком и зеленым луком
  • Молоко с тыквой и черносливом
  • Молоко с медом и отваром из листьев малины
  • Молоко с медом и отваром из листьев земляники
  • Молоко с тыквой и отваром из листьев брусники
  • Молоко с черносливом и отваром из листьев боярышника
  • Молоко со свеклой и отваром из листьев боярышника
  • Молоко с отваром из листьев вишни
  • Молоко с изюмом и отваром из листьев брусники
  • Молоко с медом, овсяными хлопьями и отваром из листьев вишни
  • Молоко с медом, морковью и отваром из цветков клевера
  • Молоко с медом, свеклой и отваром из цветков клевера
  • Молоко с луком, изюмом и отваром из листьев земляники
  • Молоко с крапивой и зеленым луком
  • Грибной бульон со сливками и апельсинами
  • Грибной бульон с молоком, листьями подорожника и петрушки
  • Грибной бульон с молоком, укропом и отваром ромашки
  • Грибной бульон с молоком, одуванчиками и орехами
  • Грибной бульон с молоком, тыквой и медом
  • Грибной бульон с молоком, морковью и изюмом
  • Грибной бульон с молоком, яблоками и черносливом
  • Грибной бульон с молоком, турнепсом и укропом
  • Грибной бульон с молоком, изюмом и клевером
  • Грибной бульон с молоком, курагой и свеклой
  • Грибной бульон с молоком, корнем петрушки и цветками клевера
  • Грибной бульон с молоком и шиповником
  • Грибной бульон с молоком, творогом и изюмом
  • Грибной бульон с молоком, творогом и цветками одуванчика
  • Грибной бульон с молоком, листьями подорожника и черносливом
  • Грибной бульон с молоком, тыквой и яблоками
  • Грибной бульон с молоком, крапивой и укропом
  • Грибной бульон с молоком, толокном и медом
  • Грибной бульон с молоком, толокном, морковью и изюмом
  • Грибной бульон с молоком, рисом и изюмом
  • Грибной бульон с молоком, тыквой и цветками васильков
  • Грибной бульон с молоком, овсяными хлопьями и черносливом
  • Грибной бульон с молоком, яблоками и клюквой
  • Грибной бульон с молоком, тыквой, медом и ромашкой
  • Грибной бульон с молоком, тыквой и малиной
  • Грибной бульон с молоком, творогом и рисом
  • Грибной бульон с молоком, клевером и медом
  • Грибной бульон с молоком, творогом, крапивой и укропом
  • Грибной бульон с молоком, финиками и орехами
  • Грибной бульон с молоком, ягодами можжевельника и орехами
  • Грибной бульон с молоком, шалфеем и медом
  • Грибной бульон с яблочным соком и морковью
  • Грибной бульон с яблочным соком, свеклой и инжиром
  • Грибной бульон с томатным соком, укропом и орехами
  • Грибной бульон с пахтой, свеклой и изюмом
  • Грибной бульон с пахтой, листьями крапивы и щавеля
  • Грибной бульон с пахтой, ромашкой и инжиром
  • Грибной бульон с пахтой, с толокном и душицей
  • Грибной бульон с молоком и вишневым соком
  • Фруктовый коктейль с грибным бульоном
  • Чайный коктейль с грибным бульоном
  • Кофейный коктейль с грибным бульоном
  • Коктейль из соков с грибным бульоном
  • Лимонный коктейль
  • Вишневый коктейль
  • Томатный коктейль
  • Апельсиновый коктейль
  • Напитки из соков с яйцом и грибным бульоном
  • Яблочный напиток с яйцом
  • Лимонный напиток с яйцом
  • Чайный напиток с яйцом
  • Апельсинно-молочный напиток
  • Сливово-молочный напиток
  • Огуречно-молочный напиток
  • Напиток из малинового или клубничного сока с молоком и солодовым экстрактом
  • Приложения
  • Свинина с лисичками и сладким перцем
  • Солянка грибная
  • Пирог с грибами
  • Грибной гратен
  • Суп сырный с грибами
  • Паста с грибами
  • Салат с куриной печенью и грибами
  • Слоеные булочки с грибами
  • Примечания
Другие книги серии «Лакомка»