«Париж на Дунае» – от А до Я.
60 фотоиллюстраций.
6 подробных карт.
Будайская крепость и Крепостной квартал.
Прогулки по центру и пригородам.
Культура и искусство.
Водолечебницы.
Венгерская кухня.
Рестораны и кафе.
Разговорник.
Практическая информация.
Лучшая цитата
Внимание: если вы закажете просто гуляш (gulyás), то вам принесут суп-гуляш. «Наш» гуляш по-венгерски называется pörkölt. Он бывает двух пикантных видов: paprikás (с большим количеством сметаны) и tokány (мясо, нарезанное ломтиками). Székelykáposzta – это нечто среднее между супом-гуляшом и гуляшом «нашим», он готовится с квашеной капустой. К нему подают клецки (galuska), рис (nzs) или яйца с перловой крупой (tarhonyá).
Оглавление
- Зарубежная справочная литература, Путеводители
- Переводчик: Ольга Носова
- Правообладатель: Дискус Медиа, Nelles Verlag
- Год издания: 2007
- ISBN (EAN): 9785940590613
- Дата поступления: 3 сентября 2012
-
Объем:
(184,9 тыс. знаков)
● ●
