Эта диета подходит не только людям, мечтающим сбросить лишний вес, но и тем, кто не является вегетарианцем. Если строго придерживаться всех рекомендаций, за 4 недели можно избавиться от 6–7 кг. Меню нужно составить так, чтобы оно было достаточно разнообразным, то есть включало в себя фрукты, овощи, крупы, бобовые, зелень и т. д. В конце дня можно побаловать себя лакомством в награду за терпение.
Завтрак:
а) 200 г геркулесовой каши, 200 мл зеленого чая;
б) 1 тост с кусочками огурца и листовым салатом, 40 г яблочной запеканки, 200 мл чая;
в) 2 ломтика хлеба с отрубями, 1 груша, 200 мл кофе;
г) 100 г ржаных сухариков, 100 г малины или ежевики, 200 мл травяного чая;
д) 1 булочка, 2 банана, 200 мл компота или фруктового сока.
Обед:
а) 100 г салата из капусты и яблок, 1 ломтик ржаного хлеба;
б) 1 овощная котлета, приготовленная на пару, 150 г гречневой каши, 1 киви или яблоко;
в) 150 г отварных бобов, 1 ломтик хлеба из отрубей, 100 г салата из свеклы;
г) 130 г отварного риса, 100 г салата из свежей моркови;
д) 100 г винегрета, 1 ломтик хлеба