Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Казан, мангал, барбекю

Казан, мангал, барбекю
Книга доступна в стандартной подписке
Добавить в мои книги
106 уже добавили
Оценка читателей

Казан, мангал и барбекю – древнейшие приспособления для приготовления пищи, изобретенные людьми. Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они абсолютно незаменимы в процессе создания определенных блюд из мяса. Да и кто поспорит с тем, что настоящий шашлык – с ароматом дыма и трав – можно приготовить лишь на природе, на открытом огне, а плов, сваренный в обычной кастрюле, не имеет права называться таковым!

Несмотря на свою древность, казан и мангал во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны. Данная книга поможет вам узнать больше об этих уникальных приспособлениях, а также подарит множество рецептов блюд, приготовленных с их помощью.

Оглавление
  • Кулинария
  • Правообладатель: РИПОЛ Классик
  • Дата написания: 2009
  • Год издания: 2009
  • ISBN (EAN): 9785386013769
  • Дата поступления: 3 сентября 2012
  • Объем: (240,6 тыс. знаков)
    ● ● ●