Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Домашнее пиво. Технология и рецепты

Домашнее пиво. Технология и рецепты
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей

Пиво, являясь одним из самых древних слабоалкогольных напитков, во многих странах остается наиболее популярным и в наши дни. Приготовление хорошего пива требует понимания различий между многочисленными видами солода и хмеля и точного соблюдения многоэтапного технологического процесса. В книге описана технология приготовления пива в домашних условиях. Представлены рецепты изготовления различных сортов пива, приведен обзор имеющихся в продаже домашних пивоварен, описаны способы контроля качества получаемого напитка.

  • Кулинария
  • Правообладатель: Питер
  • Дата написания: 2016
  • Год издания: 2016
  • ISBN (EAN): 9785906417893
  • Дата поступления: 18 августа 2016